2019.1.12.土曜日.21時 極上ロースが1月のおすすめです！[ベクレルフリーで本格焼肉 青山焼肉 thesoulofseoul]

みなさんこんばんは！！

ベクレルフリーで本格焼肉 青山焼肉 thsoulofseoulです！！

今日もガシガシとブログを書いていきます！！

最近日に日に寒くなりましたが、皆様お体におかわりはございませんか。

これからもっと寒くなりますので、十分お気をつけください。

---

さてさて、今回は最近、当店に入荷したてほやほやのおすすめ商材をご紹介します！！

それでは早速、有無を言わさぬ極上ロースをご覧ください！

☆特上ロース（イチボ）

：牛の臀部（でんぶ）の中でも尻周りの部位。

ランプに比べ霜降りが多く、きめが粗く肉らしい濃厚な旨味に溢れている。味わいに独特の深みがある個性的なお肉。

 

☆上ロース（ランプ）

：牛の腰（もも）からお尻にかけての部位。

肉質は赤身が多く、きめが細かくなめらかで柔らかい。赤身の中にも適度な霜降りがあり、あっさりした脂と濃厚な赤身の味わいが上品な旋律を口の中で奏でる。

 

また、鶏ガラからたっぷりコラーゲンを含ませ、愛媛県産美豊卵をふんだんに使っている、お肌や心はもちろん、心もあったまる料理長渾身のタマゴスープもおすすめです！！！！

 

どれも当店の看板メニューに匹敵する一品ばかりですので、お求めのさいはお早めにご来店ください！

スタッフ一同、ご来店をお待ちしております！！！

☆本日の営業時間　　17:30-24:00(LO.23:00)

☆明日の営業時間　　16:00-22:00(LO.21:00)