2018.11.22. 木曜日.18時 焼肉屋の『上』や『特上』の名付けの秘密。。まだまだボジョレーやってます！[ベクレルフリーで本格焼肉 青山焼肉 thesoulofseoul]

みなさんこんばんは！！

ベクレルフリーで本格焼肉 青山焼肉 thsoulofseoulです！！

今日もガシガシとブログを書いていきます！！

最近、一段と寒くなってきましたが、お体におかわりはないでしょうか。

今回は、これからの厳しい厳しい寒さにぴったりな、癒しのあま〜〜いお肉のおすすめです！！！

そんな癒しのお肉は

☆特上ロース（友三角）

☆上ロース（クラシタ）

です！！

ここでお待ちかね、焼肉屋でのメニューに必ずと言っていいほど書いてある、『上〇〇』や『特上◯◯』の秘密をお教えします！！！

焼肉屋に行ってオーダーするとき、必ず目にする『上』『特上』などの文字。

今まで気になっていたけど、調べたり聞いたりしなかった、という方も少ないはずです！！

どこの焼肉屋でもカルビに上がついていたり特上とついていたり、他のお肉も同じような仕様で書かれています。

これは一体どう違うのでしょうか。

実はこの違い、焼肉屋では『お肉の脂の量』で振り分けて命名しています。

つまり、並＜上＜特上の順番にだんだんお肉の脂が多くなります。

また、命名法についてもう一点。

国産や海外産、牛の名前などは『上』や『特上』の冒頭に書くようにしているところが多いので、『国産特上ロース』や『ブラックアンガス　サーロインステーキ』などの表記になるのです！！！

しかもなんとなんと！！！！

『上』や『特上』の文字をたくさんご覧いただいた後ですので、『上ロース』や『特上ロース』が食べたくなった方には朗報です！！！

偶然にも当店の本日のおすすめは、

☆特上ロース（友三角）

☆上ロース（クラシタ）

です！！！！

一人でも多くの読者様のご来店をお待ちしています！！！

 

☆本日(11.21.水曜日)の営業時間　　17:30-24:00(LO.23:00)